Храненето през зимата - път към здравото сърце
28 Януари, 2017
Съдържанието на хладилника в българския дом рязко се променя през студените зимни месеци – задължителна част от него стават продуктите от свинско месо, а най-сериозният здравен риск, свързан с редовната консумация на свинско месо, е относително високото му съдържание на наситени мастни киселини.
Червеното вино с пържоли, луканка или резенчета сланина е кулинарна „класика”, която трудно може да бъде изместена от по-модерните модели за хранене.
Порция мазни ребра на седмица няма да навреди на сърцето, но ако това стане ежедневно меню, попадате в рисковата група, казва д-р Даниела Ватева, лекар-специалист спешна медицина в Сити Клиник Бургас”.
Разговорът с пациентите, свързан с конкретното им здравословно състояние и с начина на живот, е толкова важен, колкото и самият преглед, смята тя.
Приготвянето на храни с по-малко сол, замразяването на зеленчуци вместо консервиране и правене на туршии са най-лесните промени, които всяко домакинство може да направи в името на по-здравословното хранене.
Хората трябва да знаят кои са полезните за тях храни и когато планират правилно семейния си бюджет, ще се убедят, че ако ги предпочитат пред останалите, това няма да им струва по-скъпо. Разтворимите фибри, ненаситените мазнини, пресните плодове и зеленчуци, бобовите култури, рибата, нискомаслените млека са базовите продукти за съставянето на здравословно меню по всяко време на годината.
Избягвайте храни, които биха качили нивото на лошия холестерол – това е лесно изпълнимо правило, съветва д-р Ватева. Последните научни проучвания сочат, че нивото на холестерола зависи в по-голяма степен от приема на наситени мазнини – не толкова на приема на холестерол, затова е задължително да ограничите приема им.
Чаша-две червено вино на ден през зимата биха помогнали за доброто ви настроение и кондиция, при това виното е продукт, богат на антиоксиданти. Но вместо луканка за мезе, може на нарежете на тънки резенчета 1-2 ябълки или друг плод. Вкусно е, ще хареса и на гостите ви.
Зимата не е оправдание за отказ от физическата активност, категорична е тя. При рязко падане на температурите обаче е препоръчително да се намалят натоварванията, докато организмът се адаптира.
Сутрешната гимнастика, защо не и фитнес, както и ходенето пеша, когато времето позволява, са начините да не качвате килограми в студената част от годината, а това със сигурност ще облекчи работата на сърцето и сърдечно-съдовата ви система, допълва д-р Ватева.
Категория: медицина
28 Януари, 2017
Съдържанието на хладилника в българския дом рязко се променя през студените зимни месеци – задължителна част от него стават продуктите от свинско месо, а най-сериозният здравен риск, свързан с редовната консумация на свинско месо, е относително високото му съдържание на наситени мастни киселини.
Червеното вино с пържоли, луканка или резенчета сланина е кулинарна „класика”, която трудно може да бъде изместена от по-модерните модели за хранене.
Порция мазни ребра на седмица няма да навреди на сърцето, но ако това стане ежедневно меню, попадате в рисковата група, казва д-р Даниела Ватева, лекар-специалист спешна медицина в Сити Клиник Бургас”.
Разговорът с пациентите, свързан с конкретното им здравословно състояние и с начина на живот, е толкова важен, колкото и самият преглед, смята тя.
Приготвянето на храни с по-малко сол, замразяването на зеленчуци вместо консервиране и правене на туршии са най-лесните промени, които всяко домакинство може да направи в името на по-здравословното хранене.
Хората трябва да знаят кои са полезните за тях храни и когато планират правилно семейния си бюджет, ще се убедят, че ако ги предпочитат пред останалите, това няма да им струва по-скъпо. Разтворимите фибри, ненаситените мазнини, пресните плодове и зеленчуци, бобовите култури, рибата, нискомаслените млека са базовите продукти за съставянето на здравословно меню по всяко време на годината.
Избягвайте храни, които биха качили нивото на лошия холестерол – това е лесно изпълнимо правило, съветва д-р Ватева. Последните научни проучвания сочат, че нивото на холестерола зависи в по-голяма степен от приема на наситени мазнини – не толкова на приема на холестерол, затова е задължително да ограничите приема им.
Чаша-две червено вино на ден през зимата биха помогнали за доброто ви настроение и кондиция, при това виното е продукт, богат на антиоксиданти. Но вместо луканка за мезе, може на нарежете на тънки резенчета 1-2 ябълки или друг плод. Вкусно е, ще хареса и на гостите ви.
Зимата не е оправдание за отказ от физическата активност, категорична е тя. При рязко падане на температурите обаче е препоръчително да се намалят натоварванията, докато организмът се адаптира.
Сутрешната гимнастика, защо не и фитнес, както и ходенето пеша, когато времето позволява, са начините да не качвате килограми в студената част от годината, а това със сигурност ще облекчи работата на сърцето и сърдечно-съдовата ви система, допълва д-р Ватева.
Категория: медицина
< Към новините